清蒸螃蟹

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  1

  生姜切片备用。

2

螃蟹冲洗几遍，稍微沥干水，备用。

3

腹部朝上，摆在盘子里，上面放姜片。

4

蒸烤箱100度，蒸25分钟。如果是蒸锅，冷水下锅，蒸15分钟左右。

5

蒸熟后倒掉盘子里的水，拆掉绳子。

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