“秋风起蟹儿肥”
食材明细
清蒸螃蟹的做法步骤
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1生姜切片备用。
2
螃蟹冲洗几遍，稍微沥干水，备用。
3
腹部朝上，摆在盘子里，上面放姜片。
4
蒸烤箱100度，蒸25分钟。如果是蒸锅，冷水下锅，蒸15分钟左右。
5
蒸熟后倒掉盘子里的水，拆掉绳子。
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