蜜瓜炖双耳

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夏秋交替时节对人体最有益的瓜果--蜜瓜,它香甜,味浓,芳醇爽口瓤厚汁多、脆而细嫩、富有营养,且清暑、解渴、开胃、利尿,享有“香如桂花,甜似蜂蜜“的美誉。用它作为容器来炖银耳,口感满满的果香。

食材明细

主料
辅料

蜜瓜炖双耳的做法步骤

  • 蜜瓜炖双耳的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 蜜瓜炖双耳的做法步骤:2
    2
    蜜瓜洗净、去皮。
  • 蜜瓜炖双耳的做法步骤:3
    3
    切去1/3蜜瓜,掏空瓜籽。
  • 蜜瓜炖双耳的做法步骤:4
    4
    用小勺挖出瓜瓤。
  • 蜜瓜炖双耳的做法步骤:5
    5
    瓜边缘用刀切出齿边备用。
  • 蜜瓜炖双耳的做法步骤:6
    6
    银耳、木耳泡发。先将银耳放入锅中,煮20分钟。
  • 蜜瓜炖双耳的做法步骤:7
    7
    加入黑木耳,再煮10分钟。
  • 蜜瓜炖双耳的做法步骤:8
    8
    煮好的双耳加入枸杞子,盛入瓜碗中。
  • 蜜瓜炖双耳的做法步骤:9
    9
    瓜碗放入小盘,置于开水锅中,隔水炖5分钟,让瓜汁充分与银耳等融合。
  • 蜜瓜炖双耳的做法步骤:10
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    炖好的银耳趁热食用风味最佳。
  • 蜜瓜炖双耳的做法步骤:11
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  • 所属分类: 清热解毒  

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