随便烧鸡块

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  鸡洗净备用

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蔬菜洗净切好备用

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鸡块冷水下锅加料酒，葱姜，烧开

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烧开后撇去浮沫捞出用纸吸干水分备用

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油烧热加入冰糖炒糖色

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倒入鸡块炒上色

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加入葱姜蒜花椒大料，老抽豆瓣酱炒匀，

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加入啤酒一罐烧开

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加入土豆，加水没过土豆大火烧开转中小火焖15分钟

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加入配菜焖5分钟

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大火炒匀加入适量食盐，收汁撒上葱花出锅。

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