“牛肉的功效是补脾胃，益气血，强筋骨，消水肿。在临床中，可以口服牛肉来治疗相关的疾病，比较常见的是身体虚弱，长时间患病之后出现的贫血、气力差，还有慢性胃肠炎以及那消化不良。对水肿以及出现肾虚腰膝酸软、腰膝疼痛的患者，也可以口服牛肉进行相关的补益和治疗。老年人可以吃牛肉，可以提高免疫力，起到防癌抗癌的作用，效果不错。特殊的人群比如健美的人群，通过口服牛肉来增长肌肉。”
食材明细
土豆烧牛肉的做法步骤
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1牛肉粒提前解冻
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冷水下锅，放花椒八角和姜片
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煮至20分钟，牛肉完全变色
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起油锅
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放酱油和料酒爆锅，下牛肉粒
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加适量水
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放土豆块，20分钟后加盐
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炖30分钟左右，汤差不多烧干，加鸡精出锅
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