“干锅鸡翅”
食材明细
干锅鸡翅的做法步骤
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1鸡翅用水片【熬40分钟

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改刀
3
芹菜切段
4
土豆切片泡入睡中反复清洗
5
姜末蒜末切好备用
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姜切片
7
蒜切片
8
葱切段
9
姜末蒜末放入鸡翅中
10
放入料酒
11
盐
12
放入白糖
13
胡椒粉
14
鸡精
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十三香
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生抽,搅拌均匀备用
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七成油温下鸡翅,炸至两面金黄起锅备用
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土豆下锅炸至金黄起锅备用
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油热下葱姜蒜
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放干辣椒,翻炒均匀
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下豆瓣酱,翻炒出红色
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下鸡翅
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加入料酒,白糖,胡椒粉,鸡精蒸鱼豉油翻炒均匀
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加土豆片
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加芹菜翻炒均匀出锅
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