干烧排骨

https://st-cn.meishi.cc/r/83/142/410583/s410583_157501948022279.jpg的做法
好长时间不吃排骨,还真是挺馋的,虽然用压力锅做起来比较方便,但是偶尔用铁锅来炖,感觉也是味道比较怀旧的,因为小时候妈妈就是用铁锅来炖排骨的,还能补补铁哦!

食材明细

主料
辅料

干烧排骨的做法步骤

  • 干烧排骨的做法步骤:1
    1
    排骨冷水下锅,加入姜、八角煮开。
  • 干烧排骨的做法步骤:2
    2
    锅里倒入油,放入葱、姜、蒜、八角、花椒、白芷炸香。
  • 干烧排骨的做法步骤:3
    3
    倒入排骨炒香。
  • 干烧排骨的做法步骤:4
    4
    倒入料酒,生抽,老抽。
  • 干烧排骨的做法步骤:5
    5
    加入盐和水,小火炖一小时。
  • 干烧排骨的做法步骤:6
    6
    汤汁收干后,撒上小葱和鸡精。
  • 干烧排骨的做法步骤:7
    7
  • 老抽不要倒太多,否则颜色过深!
    所属分类: 补肾   晚餐   午餐  

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