“肉片配上千张，动物蛋白和植物蛋白的碰撞，热辣的口感，让人血脉喷张，欲罢不能，只需一碗米饭，便是满足的一餐。”
食材明细
千张水煮肉片的做法步骤
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1将千张切成细丝。
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切好猪肉片，加适量盐，料酒，生粉，抓匀腌制一会。
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准备蒜瓣，姜片，泡椒，葱花，干辣椒段
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将切好的千张丝加水焯熟，沥水装盘即可。
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另起锅，倒油，放入准备好的蒜瓣，姜片，泡椒，葱花，干辣椒段，在加两大勺红油豆瓣酱，炒香，然后加适量清水，熬煮一下。
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待底料熬煮几分钟后，加入肉片，煮熟。
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最后加入你喜欢的配菜，我这里用的金针菇，也可以用生菜等等，或者不加也行。随自己搭配。
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