白菜香菇胡萝卜鲜肉饺子

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  饺子馅料，各地都有不同，今天吃的大白菜香菇胡萝卜鲜肉馅料！按照自家喜好来调就可以啦！

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饺子皮一块放在干净手上，周围一圈涂一层薄薄的水。

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用筷子挑上一点馅料。

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对折，捏起一部分！

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右边的按上图，背部的皮重叠一部分，捏合。

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左边同上。先捏合。

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再双手握住饺子，捏紧即可！如图！

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全部包好。顺一个方向排列！

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锅里水煮开。

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放一勺盐。搅匀后，将生饺子放入锅里，用锅铲五点钟方向入锅，从锅底往十一点钟方向，防止黏住。

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第一次煮开后，倒点冷水，再次煮开。

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饺子需要多煮一会。多煮一会，然后闷煮一会即可。

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煮好，捞出。可以蘸自己喜欢的醋或者生抽！

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