“今天做了一盘简单的凉拌菜，用了家里现成的食材，但让我们给吃光光，炖的小鸡和煎的刀鱼反倒剩了一大半，可想而知我的这个凉菜的味道。用的材料很简单，但是用了一个特殊的调味品，来看看吧。”
食材明细
白菜拌魔芋的做法步骤
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1大白菜帮我用了四片，洗干净后先用刀斜着片切，每一刀相隔约半厘米，不要切断
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在横着切丝，这样切，白菜丝会很细，很适合凉拌
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魔芋结洗干净后用水熟3分钟左右捞出控去水分
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放入切好的白菜丝，在放入剁碎的大蒜
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先放入醋和糖，我用了约3勺醋，1勺糖，拌匀
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再放入鲍鱼干贝XO辣酱1杯
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拌匀即可
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称霸厨房，只需一杯食平方鲍鱼干贝XO辣
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我用了辣酱拌就没有放盐，用辣酱掌握咸淡。
我用的是霸王超市所售的鲍鱼干贝XO辣酱，有微辣和香辣的口味选择，每一杯30克，非常好保存。
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补血
