“喜迎元旦，团团圆圆！把孩子爱吃的食物混合在一起，做成象征团圆的小丸子，营养又美味。”
食材明细
鱼眼丸子的做法步骤
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1将猪瘦肉剁成肉馅，放入上述调料中的拌馅调料，充分搅拌至肉馅上劲，腌制15分钟
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鹌鹑蛋煮熟去皮，清洗干净备用
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将肉馅弄成肉饼的形状，鹌鹑蛋放在中间，用肉馅将其裹住，制成椭圆形肉丸
4
将做好的肉丸放入蒸锅，上气蒸15分钟，关火焖两分钟
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将蒸好的丸子横向切开，既美观又方便入味
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另起锅放少许食用油，加适量清水，1/3勺蚝油，半勺生抽，适量水淀粉烧开后放入香葱和小米辣，然后将料汁浇在丸子上即可
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所属分类：
补肾
