萝卜猪肉包子

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  面粉中加入酵母粉，白糖和温水

2

揉成面团后盖保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大

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白萝卜去皮擦丝，加入1匙盐腌出水分

4

五花肉去皮，剁成肉馅

5

肉馅中加入1匙盐，黑胡椒粉，五香粉，原味鲜，黄豆酱油和蚝油

6

搅拌均匀

7

胡萝卜焯水至软

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切碎后挤干水分放入肉馅中

9

加入葱花和熟油

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搅拌上劲

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发酵好的面团排气揉匀，分成若干小剂子，擀成包子皮，不要太薄

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放入肉馅，包成包子

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放入蒸锅中醒20分钟，烧开转中火蒸15分钟，焖5分钟即可

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