““回家真难”，老公这几天一直在嘀咕这事。别误会哈，不是回我家难的事，是单元门的锁有问题，确切的说是那门的锁坏了，每次开门，能把锁转十几圈也不见得能把那锁打开，在继续拧几圈，都不知道到底拧了多少圈，才能回家。 单元的邻居们也在念叨那锁，都在感叹“回家真难”，找了物业，修了几次，好了几天，又不行了，甚至比原来拧几圈就能回家严重多了，现在得拧数不清的圈，一圈又一圈，数着数着就数不清了，是气的记不住数的圈数，我看到有位邻居气的用脚踹们，结果还把脚踹疼了，在那呲牙咧嘴的看着脚，哭笑不得。 所以邻居们，就经常按别人家的门铃，这样好回家，也许邻居知道我家经常有人在家，我家的门铃是响的最多，有时候我正在做饭，门铃响了，没时间去开，让闺女和老公去开门铃，次数多了，都不愿意了，老公说：“以后,咱家人要是按门铃，就用暗号，就按3下123，这样好区分是家里人，别人按门铃的特点就是按着门铃不丢，长时间按着了”。有时间就开，没时间不给开，老这样下去，谁受得了，不分时间的门铃响着，可恶的物业收费很及时，服务很差劲。 春天的小白菜鲜嫩无比，怎么做都好吃，清炒，做汤包子饺子都是好味道。这次用小白菜包了烫面的蒸饺，做早餐搭配豆浆，牛奶、奶茶真是不错，营养很全面。 小白菜性味甘平、微寒，无毒，具有清热解烦、利尿解毒的功效小白菜中所含的矿物钙、磷能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能。胡萝卜素、烟酸等招牌营养素，也是维持生命活动的重要物质。它还富含维生素B1、B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。”
食材明细
小白菜猪肉蒸饺的做法步骤
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1主料：面粉、猪肉、小白菜 辅料：盐、海天头道酱油、香油、姜、香葱、鸡精、五香粉、花椒粒
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面粉里加开水，用筷子不停的搅拌均匀，最后和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟
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花椒粒用开水，开水变温了，捞出花椒粒
4
把小白菜洗净沥干水分，切碎，加香油拌均匀
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香葱、姜洗净切末
6
猪肉剁成肉泥，肉泥里分次加花椒水，用那筷子向一个方向搅拌，直到最后肉馅搅拌上劲
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加葱姜、海天头道酱油、鸡精、五香粉拌均匀
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再加小白菜和香油拌均匀、最后加盐拌均匀
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把醒好的面团多揉，搓成长条，切成小剂子
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擀成边边薄，中间厚的饺子片
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加馅
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包成饺子形状
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蒸锅加凉水大火烧开，把蒸翕刷上植物油，加饺子
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大火蒸12分钟即可
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小白菜很爱出水，先用香油裹住 小白菜和肉馅的比例一般是1：3 喜欢吃小白菜的可以以自己口味多加
