“有虾有肉的馄饨,特别鲜美,平时煮馄饨吃腻了,这一次就用煎的,非常香,底部脆脆的。”
食材明细
香煎鲜虾猪肉馄饨的做法步骤
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1猪肉切大块,放入搅拌机搅成肉馅

2
韭黄洗净后切碎
3
鲜虾去壳去虾线后剥出虾肉,清理干净
4
把虾肉切成小粒
5
猪肉馅,虾肉,韭黄,虾粒,葱花放入盆中
6
肉馅中加入生抽,盐,鸡精,蚝油,料酒,芝麻油搅拌均匀
7
拿馄饨皮加入适量馅包成馄饨
8
平底锅中加适量油,把包好的馄饨摆在锅中煎一分钟后,加入小半碗清水,盖上锅盖,待锅中的水收干后即可。
9
馄饨可以一次包多一点,放在冰箱中冷冻,每次吃的时候拿出来解冻去煮或者煎都可以。