“想做红烧排骨，奈何排骨不够，那就红烧肉加排骨吧”
食材明细
红烧肉的做法步骤
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1排骨和肉切块焯水
2
炒糖色，凉油放糖，小火炒，熬到枣红色即可
3
将肉倒入，翻炒上色
4
加入葱姜八角花椒炒出香味
5
加水没过肉，大火煮开，转小火煮四十分钟
6
煮好后，加少许盐，大火收汁即可
7
糖色炒好，上色好，后期无需加老抽上色
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补肾
