双色麻花馒头

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  1

  200克面粉加入2克酵母粉和100克温水

2

揉成面团后盖保鲜膜放在温暖处发酵

3

200克面粉加入8克抹茶粉，2克酵母粉和110克温水

4

揉成面团后盖保鲜膜放在温暖处发酵

5

发酵至两倍大，戳洞不回缩

6

白面团排气擀成长方形面饼

7

抹茶面团排气后擀成长方形面饼

8

两种面饼叠放，轻轻擀在一起

9

切分成若干份

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两份一组，左右手捏住两头，向相反方向扭成麻花

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入蒸锅醒30分钟，大火蒸15分钟后焖3分钟即可

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