“菠萝的香气，一度是童年时的独特色彩。 第一次闻到家里多了好闻的甜香，不知道怎么回事，然后就看到厨房桌子上多了一个骨棱分明的东东被切开了，里面是明亮的黄色，散发的香气，那般迷人…… 那是东北孩子第一次见到的南方水果，所以，留有了深刻的印象～～ 春天来了，用菠萝熬个菠萝酱，再抹在洁白的吐司上，就成了柔软的菠萝酱三明治～～ 疫情快结束了吧，春天里，希望我们都会好好的……”
食材明细
春天里滴明媚，菠萝酱与菠萝酱三明治～～的做法步骤
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1菠萝去皮去芯。
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切成小粒
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加入白糖，拌匀。
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盖盖，静置1小时。
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取一半用料理机打成果泥。
6
果泥和另一半菠萝粒都放入锅中，搅匀。
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煮开后，撇去浮沫。
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小火煮，煮一会儿搅几下，煮至浓稠。
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挤入柠檬汁，搅匀，再煮一会儿。
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倒入容器中放至凉透，密封冷藏保存。
11
在吐司上抹些菠萝酱。
12
盖一片吐司，按压几下，切开即成三明治。
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煮时要小火，不时搅动，避免糊底。
