“做成纸杯的枣糕，吃着更方便”
食材明细
枣糕的做法步骤
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1所有原料准备好，红枣切开去核，加入适量水，煮开后闷一会，让红枣的香味多泡出来一些，然后取50克煮枣水和90克枣泥备用。葡萄干用朗姆酒浸泡备用。
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鸡蛋打散，加入红糖和煮枣水，隔水加热，不断搅拌，使红糖融化。
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融化后过筛一次，加入枣泥，用打蛋器搅匀
4
筛入粉类原料，继续搅打，到体积变大，稍微有点阻力
5
缓慢加入色拉油，边加边搅打均匀
6
加入葡萄干和核桃仁，翻拌均匀，倒入裱花袋中，挤到纸杯中。表面撒一点芝麻。放入预热好145度烤箱，烘烤大约45分钟即可。
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