葵口榴莲包

https://st-cn.meishi.cc/r/205/47/3949455/s3949455_144592979637580.jpg的做法
这款面包内陷是营养价值极高的“水果之王”-榴莲,喜欢榴莲的小伙伴一定会爱上这款面包,刚出炉时,表面焦香的外皮和浓香柔滑的内陷的在入口的那一刻交织在一起,简直太美味了!~by@悠悠小麦

食材明细

主料
辅料

葵口榴莲包的做法步骤

  • 葵口榴莲包的做法步骤:1
    1
    将除黄油以外的食材放入面包桶,启动生面团程序,揉15分钟
  • 葵口榴莲包的做法步骤:2
    2
    加入黄油继续揉面
  • 葵口榴莲包的做法步骤:3
    3
    至扩展阶段即可
  • 葵口榴莲包的做法步骤:4
    4
    面团放面包桶内,启动米酒功能基础发酵60-90分钟,至2-2.5倍大
  • 葵口榴莲包的做法步骤:5
    5
    基础发酵结束后,面团分割成50g左右一个,滚圆后松弛15分钟
  • 葵口榴莲包的做法步骤:6
    6
    松弛好的面团按扁后,翻面包上榴莲馅料,封好口
  • 葵口榴莲包的做法步骤:7
    7
    排入垫油纸烤盘上
  • 葵口榴莲包的做法步骤:8
    8
    放入烤箱发酵2倍大
  • 葵口榴莲包的做法步骤:9
    9
    撒上干粉用剪刀以面包中心为圆心顺着剪一圈
  • 葵口榴莲包的做法步骤:10
    10
    COUSS CO-3503烤箱, 上下火200度,预热后放入中下层,烘烤20分钟
  • 葵口榴莲包的做法步骤:11
    11
  • 附馅料做法: 1、 黄油室温软化后,加入糖粉搅拌均匀。 2、 拌入一个蛋黄继续搅打,均匀后加入低粉拌匀成酥粒。 3、 加入榴莲果肉搅匀好备用。
    所属分类: 面包   痛经  

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