菠萝咕咾肉

https://st-cn.meishi.cc/r/103/179/6482353/s6482353_146695868345771.jpg的做法
从小吃到大的一道菜

食材明细

主料
辅料

菠萝咕咾肉的做法步骤

  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:1
    1
    里脊肉洗净切块放在碗中,加入料酒,生抽,盐,白糖少许,鸡精胡椒粉,淀粉,鸡蛋液搅拌均匀后腌制两个小时以上。(最好放入冰箱冷藏中腌制,那样入味效果会更好。)
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:2
    2
    菠萝,青椒,红椒,黄椒切成与里脊肉大小相当的块状。
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:3
    3
    取一小碗加入三勺番茄酱,三勺白糖,两勺醋,一勺生抽,小半碗清水,一勺水淀粉调成料汁。
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:4
    4
    将腌好的里脊肉捞出放在普通面粉里,均匀的裹上一层面粉,锅中油烧热,油温五成热时将肉块一个一个加入,炸至金黄色捞出。
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:5
    5
    锅中直接将调好的料汁倒入,煮滚后加入菠萝,青椒,红椒,黄椒翻炒,待菠萝香气飘出时加入炸好的里脊肉,炒至汤汁粘稠即可盛出。
  • 料汁里有生抽,糖,就没有加盐,出锅前可以尝一下味道,适当的加盐调味。
    所属分类: 利尿   家常菜   贫血   延缓衰老  

    你可能还喜欢