蓝莓酸奶蛋糕

https://st-cn.meishi.cc/r/82/236/8309082/s8309082_159219490994980.jpg的做法
这是款软糯的蛋糕, 口感嫩滑,略有嚼劲, 蓝莓的酸味与酸奶的甜味相辅相成, 烤好待冷却后,冷藏食用更佳~

食材明细

主料

蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤

  • 蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤:1
    1
    70g蓝莓和30g糖粉一同放锅内
  • 蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤:2
    2
    边加热边搅拌,熬成蓝莓果酱,晾凉后待用
  • 蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤:3
    3
    取两个鸡蛋(去壳后约102g)
  • 蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤:4
    4
    倒入200g酸奶(是那种浓稠的甜味酸奶,如果酸奶不够甜,需要增加糖量)
  • 蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤:5
    5
    最后筛入玉米淀粉
  • 蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤:6
    6
    混合搅拌均匀
  • 蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤:7
    7
    把第二步的蓝莓果酱倒入其中
  • 蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤:8
    8
    再次搅拌均匀
  • 蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤:9
    9
    把搅拌好的蛋糕糊倒入铺好油纸的模具内
  • 蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤:10
    10
    表面再放上几粒蓝莓果粒后,放入烤箱,烤箱180度,烘烤40分钟,烤到15分钟后可以加盖锡纸~
  • 蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤:11
    11
    烤好~~冷却后放冰箱冷藏之后食用更美味哦~
  • 蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤:12
    12
  • 所属分类: 便秘   蛋糕   烘焙  

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