蓝莓酸奶蛋糕

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  70g蓝莓和30g糖粉一同放锅内

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边加热边搅拌，熬成蓝莓果酱，晾凉后待用

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取两个鸡蛋（去壳后约102g）

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倒入200g酸奶（是那种浓稠的甜味酸奶，如果酸奶不够甜，需要增加糖量）

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最后筛入玉米淀粉

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混合搅拌均匀

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把第二步的蓝莓果酱倒入其中

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再次搅拌均匀

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把搅拌好的蛋糕糊倒入铺好油纸的模具内

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表面再放上几粒蓝莓果粒后，放入烤箱，烤箱180度，烘烤40分钟，烤到15分钟后可以加盖锡纸～

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烤好～～冷却后放冰箱冷藏之后食用更美味哦～

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