“我家小宝贝特别爱吃花生酱,总是自己弄一块面包或者馒头,涂抹上满满的花生酱自己就开吃啦。花生酱很百搭,直接吃,拌面,做蘸料等等都行,用它来做饼干等甜点也非常的好吃。今天就用元鲜记花生酱做一个华夫饼,吃起来口感松软酥香,烤的时候就满屋飘散着花生酱的香味。元鲜记花生酱,精选优质花生,富含丰富的蛋白质,无反式脂肪酸、无胆固醇,健康放心食用哦~而且顺滑型的质地十分细腻,用勺子一勺挖起来可以看到一层层如丝绸般的惊喜,吃起来香而不腻,是一款老少皆宜的花生酱哦~”
食材明细
花生酱华夫饼的做法步骤
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1备好食材,这个华夫饼是酵母版的,选用了低筋粉,低筋粉使得成品更酥,比较好嚼,如果用中筋粉或者高筋粉,口感会更韧些,也就是说面粉的筋度越高,口感就越韧。而低筋粉更适合老人和孩子。面粉是可以根据自己喜好调整的。

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元鲜记花生酱是比较浓稠的,质地非常的细滑。
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酸奶和酵母粉放一起搅拌均匀,可以放置几分钟
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打入一个鸡蛋搅拌均匀
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放入低筋粉,白糖,盐,花生酱
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揉成团后放入软化的黄油
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揉到表面光滑即可
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桶上盖上湿布,面团发酵至两倍大。
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分成8个剂子团好,盖上保鲜膜再次饧发15分钟
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华夫饼的模具锅预热后刷一层油防沾,然后放入2个饧发好的面团
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盖上模具,燃气灶开小火,不断的翻面,共烤5--7分钟,烤到两面金黄即可
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全部烤火的华夫饼,入口回味着花生酱的香味,口感松软香酥。
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还可以用1勺花生酱和一勺核桃油调和成比较稀的酱做淋酱
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吃的时候可以再淋上一点稀释的花生酱,就更香啦。“元鲜记花生酱,入口即化香而不腻,好吃到停不下来”
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“元鲜记花生酱,入口即化香而不腻,好吃到停不下来”
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我用了黄油和花生酱,很香酥。也可以根据自己喜好,把黄油等换成花生酱。