莲藕肉丸

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  1

  猪肉（肥瘦1:9）剁成碎末

2

葱姜切碎

3

莲藕切碎

4

猪肉碎、莲藕碎和葱姜碎放入容器内，放入胡椒粉

5

放入花椒粉

6

放入生抽

7

放入食盐

8

放入芝麻油

9

放入淀粉

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放入蛋白

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搅拌均匀

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用虎口挤出丸子

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油锅烧至三成热，下肉丸炸

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肉丸都漂浮在油面上就熟了

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上桌了

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