“冬天最喜欢吃炖菜了，热热乎乎的，就着米饭。半碗菜，一碗菜，一会就下肚了，身上也慢慢的热乎起来。我家在冬天就喜欢白菜炖粉条，粉条是家中常备的食材。白菜炖粉条中加入一样食材，那味道就更鲜美啦。”
食材明细
虾仁白菜炖粉条的做法步骤
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1原料：白菜、虾、粉条、葱姜和蒜
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粉条浸泡水中
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白菜切段，葱、姜和蒜切片
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珐琅锅中倒入油，炒香葱、姜和蒜
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放入白菜慢慢炒，炒出白菜的水分
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放入花椒粉
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放入生抽，翻炒均匀
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加入没过白菜的清水，将粉条铺在白菜上，盖上锅盖，小火炖5分钟
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虾中加入盐和料酒，去腥调味
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锅中的粉条已经成熟，加入盐调味
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将虾摆在上面，再焖2分钟
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虾仁成熟，就可以出锅啦
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味道鲜呀
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用新鲜的大虾来做更美味，我是将虾皮剪掉了，虾脑也丢掉了。
