“朋友送了一些福建特产肉燕,说实话以前从来没有吃过,更不知道怎么做,看看说明书,感觉做起来应该不难,尝试着做了一下,味道还不错,外皮很筋道,有点像馄饨”
食材明细
肉燕菌菇汤的做法步骤
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1猪瘦肉剁成肉馅加葱姜末,盐,花椒粉,料酒,生抽,蚝油,香油,食用油搅拌均匀

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胡萝卜剁成碎末后加少许盐腌出水分,攥干水分后放入肉馅中,搅拌至肉馅上劲
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肉燕皮先用水打湿,然后切成小块
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像包烧麦似的,将肉馅包起
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肉燕包好后再准备一些香菇切片,白玉菇切成段,香菜也切成段
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锅中烧热油炒香葱姜片后放入香菇炒软,加适量水烧开
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水开后放入肉燕和白玉菇加白胡椒粉,文蛤粉和盐调味
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煮至肉燕全部漂起,最后撒上香菜末即可出锅
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