“明明知道家人不太喜欢吃排骨，可有时候看见非常不错的，又想买点。一放好多天，无奈，只好煮汤。排骨没人吃，捞出来放 着，一个人在家时，简单的焖一锅面，独自享用了。”
食材明细
排骨焖面的做法步骤
-
1准备好排骨，洗净、沥干水分备用。
2
排骨入锅，加入适量冷水，保压30分钟。
3
捞出部分排骨，淋上生抽，腌30分钟。
4
准备好机压湿面。
5
香菇泡发，洗净，切扇形；蒜薹切小段；洋葱切小块备用。
6
锅中油热，爆香姜片。
7
倒入排骨，炒匀。
8
加入香菇，炒匀；加入适量冷水，焖煮20分钟。
9
淋入老抽，炒至上色。
10
倒入蒜薹、洋葱，炒匀。
11
面条码放在排骨上，焖至汤干面熟。
12
加入郫县豆瓣酱。
13
翻炒均匀。
14
焖好的排骨面盛入碗中即可食用。
15
所属分类：
补肾
