“酥脆可口。”
食材明细
脆底水煎饺的做法步骤
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1白菜切碎，用盐脱水，拧干备用。
2
白菜、猪肉、酱油、料酒、小葱、盐、白胡椒粉放入碗里。
3
混合均匀。
4
饺子皮放上肉馅。
5
包好饺子。
6
锅里刷油。
7
放入饺子，煎到底部微焦。
8
倒入冷水，能没过饺子一半的高度。水开以后煮3分钟，再次倒入冷水，盖盖子继续煮。
9
水收干以后，撒上小葱和黑芝麻。
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