“好久没吃猪大肠的我,想念的不行了,今天就去菜市场买了一份肥肠,打算做上一道美食解解馋。猪大肠的味道,可是非常好吃的,不知道你喜欢吗?”
食材明细
彩椒炒肥肠的家常做法,快手好吃,下酒下饭都不错的做法步骤
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1准备好食材,这里买的肥肠是已经处理过的,仔细清洗切小段即可。

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起锅热油,下姜丝爆香。
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倒入肥肠,加入料酒,大火翻炒。
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加入2勺低盐酱油,炒匀。
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当炒至汤水收干,出现油脂的时候,倒入彩椒。
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一直翻炒,把彩椒炒熟。
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最后加入盐跟白胡椒粉调味即可。
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装盘,就可以上桌喽。
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在炒肥肠的时候,一定要采用大火爆炒,并且不需要太多油,把肥肠的油脂炒出来,肥肠才会更好吃。
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延缓衰老