“吃完酒席回家不敢再吃荤了，今天第一次用茭白清炒，入口也很鲜香，我一个人吃了一盘。”
食材明细
清炒茭白的做法步骤
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1备好食材
2
青红辣椒洗净，去蒂去籽，切成小块
3
备好葱花和蒜末
4
起锅烧开水，加少许盐和油，加入青红辣椒和茭白
5
大火，煮断生后捞出沥干水分
6
再起锅热油，放入蒜末爆香
7
放入茭白翻炒均匀。加盐炒入味
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加入少许味精和生抽，炒匀
9
淋入淀粉水勾芡
10
出锅装盘
11
即可食用
12
茭白焯水过就已经熟了，再次下锅炒入味即可。
