“身为一个广东女生，我是一年四季都无汤不欢的。但老火汤对于广东的夏天来说过于油腻了，故而催生了一系列的菜汤鱼汤蛋汤等清淡代表。”
食材明细
鲜甜的泥猛鱼芥菜汤的做法步骤
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1一锅清水烧开，加入姜片。
2
泥猛鱼清洗干净（鱼的新鲜程度决定了汤的鲜甜与否
3
准备少许瘦肉（个人觉得加入瘦肉味道更好）
4
芥菜洗净切段
5
大火烧开加入鱼和瘦肉。
6
马上加入芥菜，大火滚三分钟即可。
7
加少许花生油，调味出锅。
8
速度要快，姿势要帅。
