“一茶一世界，一味一人生。如果说喝茶是一种心情，品味，则是一种心境。 人生百味，每个人都在找寻属于自己的味道，但家的味道永远都在那里。 我家最爱吃杏鲍菇，今天就用亚麻公社的亚麻籽油做一道简单又下饭的凉拌杏鲍菇。”
食材明细
凉拌杏鲍菇的做法步骤
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1提前用冷水将木耳泡发好；
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将杏鲍菇洗净后用手撕成丝，泡好的木耳撕成小朵；青红椒切成圈，葱切花、蒜切末；
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调料碗中倒入生抽、香醋、蚝油，比例大致为3：1：1，再淋入适量亚麻籽油，最后加入一勺香辣牛肉酱，并充分搅匀备用；
4
锅中水烧开，放入杏鲍菇和木耳，加少许盐，让食材有些底口；水烧开后略微煮一下，捞出沥干水分；
5
装盘后淋上调好的料汁；
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撒上适量葱花即可享用。
7
杏鲍菇用手撕成丝，这样切面大，容易入味。
