“这是我减肥期间的抗饿小零食”
食材明细
无油版红糖燕麦饼的做法步骤
-
1准备好所有食材，红枣清洗去核后切成粒，鸡蛋打散。
2
混合燕麦、红糖、低筋粉、鸡蛋液、牛奶，静置1小时，让麦片吸饱水份，然后加入红枣粒混合后再静置30分钟。
3
这时加入切碎的巴达木仁和小苏打，搅拌均匀。
4
烤盘铺油纸，把混合好的燕麦团整型成饼干大小，撒上熟黑芝麻。
5
烤箱180度预热好后，温度调至160度烤20～25分钟（依照自己的烤箱脾气调整）即可。
6
烤好晾凉后掰开，中间没有生粉或生麦片的痕迹就可以了。
7
1、我加红糖的量不多，是为了烤好的饼干呈这种深棕色，也可以不加红糖的，红枣的甜度已经足够了。
2、加入一个鸡蛋是为了烤好的燕麦饼更松软。如果喜欢脆脆口感的，可以不加。
3、我这次加入了巴达木，也可以根据自己的喜好加入其他干果或蔓越莓干、蓝莓干、葡萄干、南瓜子、杏仁片等等。
