苦瓜蛤蜊清火汤

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  先将苦瓜洗净切成圈状，葱姜切丝备用

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蛤蜊泡入水中，加入一点盐，使其吐沙

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锅中加入冷水，放入苦瓜，姜丝

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接着倒入干净的蛤蜊，开大火煮沸，蛤蜊只要一张口即可关火，加入一点盐

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最后放入葱花，加入一勺麻油调味

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