虾仁三鲜饺

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  将虾仁剥壳去虾线

2

白菜切碎后撒上盐拌下

3

将白菜剁的碎碎的

4

挤去白菜中的水份

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将肉馅、白菜、虾仁和鸡蛋一起放入

6

加少许生抽、食盐、黑胡椒粉搅拌匀，搅拌时要顺时针拌，这样增加馅料之间的粘合度

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将馅料放入饺皮中

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饺子捏紧

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放入容器中摆放好

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锅内水烧开后放入饺子，烧开后放一碗凉水继续烧开，重复两次即可

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煮好的饺子不能泡在汤里，要即时捞出

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