干贝蒸花萝卜

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  干贝提前用少许温水泡发。(泡发干贝的水分留着备用)

2

萝卜去皮，切成0.5厘米厚度左右的片

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用圆形或者花型模具，将萝卜片压出形状

4

在花型萝卜中间挖去一个小洞

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然后将干贝塞入其中

6

入蒸锅，中小火蒸20分钟左右

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另起一个锅，将蒸萝卜蒸出的水分与泡发干贝的水混合，加入一勺生抽以及湿淀粉，煮开形成薄薄的芡汁即可关火

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将芡汁淋在萝卜上面

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成品

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