红豆面包

• 1

  所有材料除了黄油搅拌一起，揉成面团，面团加入黄油揉到扩展(后油法)

2

揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍，手沾高粉，插入面团后小洞不回缩发酵完成

3

给面团排气，分割成大约50克的小面团，压成小饼形包入豆沙馅用手的虎口收口

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松弛15分钟放入烤盘进行二次发酵(大概90分钟)，烤箱预热 355°F，25分钟左右(注：不同的烤箱稍有差距)

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