花生酱奶油麦芬

• 1

  准备好所需材料

2

将软化好的黄油放在大碗中和花生酱，白砂糖一起搅打成均匀的黄油糊

3

将打匀的鸡蛋液多次少量的加入，直至完全搅打均匀

4

加入过筛后的低筋面粉、杏仁粉和泡打粉

5

用橡胶刮刀以切拌的方式拌合，在粉类完全搅拌均匀前加入牛奶

6

再加入烘焙用巧克力豆

7

拌好的面糊，将面糊装到麦芬纸杯中，七八分满即可

8

放入预热好180度的烤箱中，烤20分钟左右出炉

9

准备好花生酱奶油材料

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黄油软化后先搅打顺滑

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蛋液隔热水打至浓稠，颜色发白

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白砂糖和凉水放入锅中煮沸成糖浆

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糖浆分次少量加入至鸡蛋糊中(不要一次性加入会将蛋液烫熟)，加入香草籽

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将鸡蛋糊分3-5次加入到黄油糊中搅打5分钟左右

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全部打好黄油鸡蛋糊

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将花生酱加入黄油鸡蛋糊中

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搅打均匀成花生酱奶油，装入裱花袋中

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用圆形裱花嘴旋转着挤在蛋糕上，再用几颗巧克力豆装饰

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