无水南瓜馒头

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  准备好小麦面粉和南瓜

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南瓜去皮、洗净切片，装入微波保鲜袋

3

南瓜片入微波炉叮2分钟

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叮熟的南瓜压成泥状

5

南瓜泥中加入干酵母，混合拌匀

6

南瓜泥倒入面粉中

7

和好成光滑面团，静置15分钟

8

醒好的面团分成小剂子，分别做好成各式馒头胚子

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馒头胚放温暖处发酵90分钟

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发酵好的馒头胚，入开水锅中，隔水蒸20分钟，关火，虚蒸5分钟后取出

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