奶香椰蓉吐司

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  在软化好的黄油中加入糖粉，拌匀后打至发白蓬松状态；分3次加入蛋液，每次都要搅拌均匀后再加入；加入椰蓉，搅拌均匀；加入牛奶，搅拌均匀，静置片刻，让椰蓉充分吸收牛奶

2

将除黄油以外的所有材料放入桶内，10分钟后加入黄油，揉至扩展阶段，进行第一次发酵；取出发酵好的面团，放到案板上排气，醒发15分钟，擀成和吐司模长度一致的长方形面皮；在面皮上铺椰蓉馅

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从上向下卷起，收口处捏紧，案板上撒一些椰蓉，将面团在椰蓉上滚一下，使面团表面裹上椰蓉；将面团放入吐司模，放到温暖湿润处发酵到8分满；烤箱预热210度，下层，30分钟左右（如果椰蓉馅有剩余，可以在面团表面纵向剪一个8-10厘米长度的口子，把剩余的椰蓉馅填在这个口子里烤制）

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