香辣酱肉炒饭馅饼

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  面粉中加入少许盐拌匀，慢慢倒入温水，用筷子搅拌成雪片状，揉成面团，醒面30分钟

2

炒锅加入5毫升植物油，放入剩米饭划散，加入一大勺香辣牛肉酱

3

再加入一大勺烤肉酱，充分翻炒均匀，使米粒充分着色

4

将炒好的米饭盛出待用，醒好的面团均分成4份

5

取其中一份擀成薄片，放入一大勺炒好的米饭

6

像包包子一样收口，收口后在最上面按一下

7

用手轻轻按扁，注意不要太用力，翻面后，再用手按压，使饼保持约1厘米厚

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锅中加入10毫升植物油，烧肉后放入馅饼，收口面朝下，煎至一面金黄，翻面煎另一面，两面金黄即可

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