墨鱼黄豆炖猪蹄

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  准备好食材，猪蹄处理干净后，切成大片，干黄豆也用清水浸泡1个小时

2

墨鱼干用剪刀剪断，用温水浸泡至软

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锅里放入清水，把猪蹄放到锅里，开水，焯去血沫

4

把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里，开大火煮沸

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炒锅烧热，倒油，把泡好的墨鱼放到锅里爆炒，倒入米酒和姜丝去腥提香

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把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中，加入盐，大火滚煮5分钟，调成中小火熬煮2个小时，直到汤水变得浓稠，骨胶原多多的

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