蔓越莓烧排骨

https://ig-cn.meishi.cc/p/20130918/2a452676af125df1282f46a341415e87.jpg的做法

食材明细

主料
辅料

蔓越莓烧排骨的做法步骤

  • 蔓越莓烧排骨的做法步骤:1
    1
    准备好猪小排和蔓越莓干,准备好冰糖、八角、葱切段、姜切片
  • 蔓越莓烧排骨的做法步骤:2
    2
    将排骨用清水泡至2小时,泡出血水,锅中注入水,加入排骨烧开,焯水后捞出沥干水分
  • 蔓越莓烧排骨的做法步骤:3
    3
    起锅注入植物油,下入排骨煸炒至微黄,加入冰糖继续翻炒至冰糖溶化,排骨上色
  • 蔓越莓烧排骨的做法步骤:4
    4
    加入葱姜和八角继续煸炒出香味,烹入料酒,加入酱油,翻炒均匀
  • 蔓越莓烧排骨的做法步骤:5
    5
    倒入开水,没过排骨,烧开后加入蔓越莓干
  • 蔓越莓烧排骨的做法步骤:6
    6
    转小火,烧至30分钟后加入盐,继续烧至30 分钟,收干汤汁即可
  • 蔓越莓烧排骨的做法步骤:7
    7
  • 所属分类: 补肾   闽菜  

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