小刺猬包子

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  1

  面粉加酵母和泡打粉、糖，用温水和成面团

2

分出一小块和可可粉揉成褐色面团

3

分别揉光，搓条下剂子，褐色剂子要比白色面剂小一些

4

用擀面杖擀出一大一小两块圆皮，压在一起

5

翻过来，包入豆沙馅

6

包成椭圆形，收口朝下

7

用剪刀在褐色面团上依次剪出一个个小刺

8

用一点草莓酱和面团混合揉成粉红色面团

9

做成一个个小红果放在刺猬背上

10

醒发一会入蒸笼蒸熟

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