肉末尖椒烩猪血

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  准备好所有食材，尖椒洗净切成块

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猪血切成片，把猪血焯水后沥干

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锅中放油烧热，下入葱姜爆香，加入肉末煸炒

4

加入几滴醋，煸炒至变色，加入料酒、酱油、糖煸炒均匀

5

加入温水和盐烧开，下入焯水的猪血，转小火烧制汤汁浓缩

6

勾入薄芡，加入尖椒煸炒均匀即可

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