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红烧望潮
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食材明细
主料
望潮
500克
辅料
食盐
5克
姜
5克
料酒
5克
酱油
5克
葱
5克
青蒜
1棵
红糖
5克
植物油
10毫升
蒜
5克
咸鲜味
口味
烧
工艺
<5分钟
耗时
较低热量
难度
红烧望潮的做法步骤
1
八爪鱼内脏摘除,用盐抓拿清洗干净
2
青蒜切细、姜切丝、蒜切薄片
3
烧开水将八爪鱼放入焯烫10秒左右捞出
4
锅中注入植物油,热锅冷油,爆香青蒜白、姜丝和蒜片
5
大火加入八爪鱼迅速翻炒片刻
6
烹料酒,加入其它调味料,最后撒青蒜拌匀即可
7
所属分类:
闽菜
浙菜
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