培根茄子煲

https://ig-cn.meishi.cc/p/20140508/b89f0329413f47c46a0f1404fbc70b90.jpg的做法

食材明细

主料
辅料

培根茄子煲的做法步骤

  • 培根茄子煲的做法步骤:1
    1
    茄子去蒂切滚刀块用淡盐水浸泡20分钟
  • 培根茄子煲的做法步骤:2
    2
    泡茄子的功夫咱们把其它食材料理一下
  • 培根茄子煲的做法步骤:3
    3
    热锅加少许油,下培根片小火慢煎
  • 培根茄子煲的做法步骤:4
    4
    一面煎黄后翻面,加入拍散的大蒜一起煎至两面金黄
  • 培根茄子煲的做法步骤:5
    5
    煎好的培根和大蒜移入砂煲
  • 培根茄子煲的做法步骤:6
    6
    原锅炒茄子。茄子衬油,喜欢的可以再加点油,讲究健康的就勉强小火慢慢煎,时间长点一样能煎软
  • 培根茄子煲的做法步骤:7
    7
    煎好的茄子放入砂煲,看看,白茄子煎出来好美貌哦
  • 培根茄子煲的做法步骤:8
    8
    加黄酒、鲜酱油、蚝油和少许开水,烧开后转小火焖约8至10分钟,茄子软烂即可
  • 培根茄子煲的做法步骤:9
    9
    加入红椒,翻匀
  • 培根茄子煲的做法步骤:10
    10
    勾薄芡,洒芹菜碎,出锅
  • 培根茄子煲的做法步骤:11
    11
  • 所属分类: 增肥  

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