“鲫鱼是我最爱的取材，便宜又美味，它是一锅汤里的主角，其他就任意发挥了，可大补可清润，就看自己的配搭了； 这次是配银耳、玉竹、枸杞子等，一道养颜健脾，很滋润很滋润的靓汤”
食材明细
【年年有余】银耳玉竹鲫鱼汤的做法步骤
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1银耳玉竹鲫鱼汤主材料，银耳与玉竹都是干品，需提前泡透，红枣最好能去核
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烧热锅，下油爆香姜片，把清理好的鲫鱼放姜油里两煎香
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取一个汤锅，煮沸适量的水，投入煎好的鲫鱼、红枣、玉竹、淡菜大火烧15分钟
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再放入泡开的银耳，中火继续煲约30分钟，至汤色奶白
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这时放进枸杞子，并下盐调味
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继续煮2至3分钟，就可以关火
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做好的汤要趁热喝
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所属分类：
增肥
