“神清气爽的饮品。”
食材明细
酸梅汤的做法步骤
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1乌梅、玫瑰茄、甘草、山楂干洗净后用清水浸泡15分钟
2
放入锅内加适量清水，大火煮沸，转中小火煮20分钟，放入冰糖，融化后关火
3
晾凉捞出材料
4
放入水壶冰镇
1、冰糖用来调节酸梅汤的酸甜度，怕酸的可以多放一点；
2、甘草加多了会发苦，所以少许即可；
3、玫瑰茄没有可以不加，只用乌梅和山楂干、冰糖也很好喝；
4、冰镇后风味最佳，胃溃疡的筒子们不要多喝，会刺激胃酸分泌；
5、最好不要用铁锅和铜锅（有山楂，铁锅不适合煮酸性物质），砂锅、玻璃、不锈钢都可以。
