日式肥牛饭

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  准备所需材料，胡萝卜、红洋葱洗净，菜花洗净掰成小朵，肥牛片解冻

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胡萝卜切片后，和西兰花一起焯水，焯水时可以在锅内少放几滴油，保持西兰花的颜色

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焯好水的胡萝卜、西兰花控干水分，备用

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坐一锅水，烧开后下入肥牛片

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肥牛煮至八分熟时捞出，撇清浮沫，沥干水分，红洋葱切片

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将2汤匙料酒、5汤匙生抽、3茶匙白砂糖、5汤匙水调成一碗料汁，开火，直接倒入锅中

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下切好的洋葱片

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下肥牛片，翻炒至料汁均匀裹住洋葱和肥牛片后，将淀粉和水1:1的比例调成淀粉水，倒入锅中，轻轻搅均匀，关火

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洗净的饭盒内先铺上一层生菜，再加上一碗米饭

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在米饭上浇上肥牛以及汤汁、摆好西兰花、胡萝卜，撒上芝麻，还可以根据喜好加上水果~

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