“芹菜叶的营养其实大过芹菜梗，但是搞不好，有点苦味。怎么吃才好吃呢？蒸着吃。饭店里面的蒸菜叶是怎么做的呢？跟我来看看。”
食材明细
蒸芹菜叶的做法步骤
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1芹菜叶洗净，尽量沥干，可以用厨房纸巾吸干水分
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放入炒锅中加入玉米油拌匀
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在干净无水的盆中放入面粉，加入拌好油的芹菜叶，拌匀，使每片菜叶上都沾上面粉
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蒸锅上汽后，蒸笼里面放干笼布，放入芹菜叶，盖盖，大火蒸2分钟
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所有调味料混合拌匀，上桌蘸蒸好的菜叶开吃
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1、芹菜叶要充分沥干水，要不面粉就会把菜叶粘成一坨；
2、在炒锅里面拌油，地方大，拌匀充分，而且多了的油正好滋润炒锅；
3、用个干净无水的盆拌面粉，免得粘得盆里到处都是，可以找个有盖子的盆，加入面粉和菜叶后，盖上盖子使劲晃几下，又快又好；
4、蒸菜叶时间不宜太长，不绿了就不好看了；
5、调味料可以根据口味调整，糖、醋、蒜泥、芝麻油是必须的。
