“红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。”
食材明细
红薯饼的做法步骤
-
1红薯洗干净备用
2
把红薯切成两半，容易蒸熟
3
放蒸锅上蒸30分钟
4
蒸熟后颜色很好看哦
5
把红薯的表皮撕掉
6
做勺子压成红薯泥
7
加入面粉，这个过程不用加水，因为红薯蒸过有水份，我不喜欢太甜，所以没有加糖，喜欢吃甜一点可以在和面时加点糖
8
把红薯和面粉揉成面团，不粘手就可以了
9
取一小个面团做成饼状
10
在表面粘点黑芝麻
11
锅烧热放油
12
油烧热后放入做好的饼胚，小火慢慢煎，煎好一面翻另一面煎
13
煎至两面微黄即可
14
无
